皆さん、こんにちは！

習志野店最年長も残りわずかになりました。

９月から熊取店勤務になります、アラフォーの冨金原です。

平均年齢20代のスタッフに負けないように、日頃からコンディションには気をつけています。

 

タチリュウではパーソナルトレーニングやゴールデンエイジスクール、整骨院での治療を通じて、高齢者から子供まで様々な年代の方をサポートしています。

目標達成のために、皆さんトレーニングに励んでいらっしゃっていますが、やはり、目標達成に大事なことは運動だけでなく食事と栄養も大事ですよね。

身体を形作っているのは毎日食べている食事ですので、食事の内容によってケガや病気に繋がりやすいのは、皆さんご承知の通りだと思います。

しかし、カラダが資本のアスリートでも正しい食事を知らずに誤解した食生活をしている事が多いのが現実だと思います。その日食べたものが、その日のパフォーマンスに直結するほど食事は重要です。

今回は、三大栄養素（糖質・たんぱく質・脂質）のひとつ、たんぱく質についてお伝えしたいと思います。

たんぱく質は、アミノ酸という分子が多数結合してできています。

人のたんぱく質は、20種類のアミノ酸から構成されています。

20種類のアミノ酸には、必須アミノ酸と非必須アミノ酸とがあり、必須アミノ酸は体内で作りだすことができないため、食事で摂取する必要があります。

たんぱく質は、筋肉や皮膚など身体を構成する重要な物質です。

物質代謝や、ホルモンの材料、筋収縮、免疫、物質運搬などほとんどあらゆる生体機能に関与します。また、糖質であるグルコースが不足した時にはエネルギー源として活用されます。

 

さて、ここからが今回のブログの本題です！

皆さん、トレーニング前後にプロテインなどでたんぱく質を摂っている方も多いかとおもいますが、案外、たんぱく質の過剰摂取になっている場合がありますので注意が必要です。

1日に必要なたんぱく質の量は、一般の方で体重１㎏につき１ｇです。

鍛えているアスリートの方で、2ｇまでと言われています。

体重60㎏なら60ｇになります。

現在の日本の食事では、飽食の時代ともいわれますが、普段の食事だけで１日60ｇ近く取れている可能性があります。そこに、プロテインなどの栄養補助食品を摂取すると過剰摂取になってしまいます。

実際に、普段トレーニングしている方で、トレーニングをしていない日にも毎日プロテインを摂取している方もいらっしゃいます。鍛えている方は、たんぱく質を摂らなければならないと誤解している場合がありますので、肉食中心や意識して高たんぱく食を摂られている方は、要注意です。

 

余分に摂りすぎたたんぱく質は、エネルギーが不足していればエネルギーに変換されますが、充足していると脂肪として蓄えられます。しかし、問題はアミノ酸を本来のたんぱく質合成に使わない場合は、そのアミノ酸を分解してから他の用途に使用しなければならないのです。アミノ酸を分解すると窒素という物質が生じて、それを処理するために肝臓や腎臓に負担がかかります。運動というと、筋肉の疲労ばかりが意識されますが内臓の疲労も考慮が必要になります。これは、「スタミナがなくなってくる」につながってきます。

また、たんぱく質の過剰摂取は筋肉量が減るというデータもあります。

ただ、運動後は、速やかにたんぱく質摂取はした方がよいので誤解のないようにしてください。

一般の方や、アスリート方で肉食中心（でなくても）により疲れやいと感じていらっしゃる方は、糖質が不足している可能性があります。

糖質（炭水化物）は、最良のエネルギー源になります。たんぱく質や脂質もエネルギー源になりますが、糖質（炭水化物）に比べると効率が悪くなります。

糖質（炭水化物）を摂ると太るというイメージがありますが、多くの誤解があります。

おそらく、太るという方は摂取エネルギーに対して運動不足か脂質の摂りすぎが考えられます。

タチリュウで、プロのトレーナーの元、運動をおすすめします！笑

 

主食・主菜・副菜・乳製品・果物の要素をバランスよく摂れれば理想ですが、実際はなかなか難しいかもしれませんね。

まずは、普段食べているものの内容、量を意識してみることが大切です。

 

最後に、運動前やお仕事前の食事のポイントを紹介します。

①糖質（炭水化物）が中心になること

②低脂肪であること

③ビタミン・ミネラルが豊富なこと

糖質は、ごはんやパン、麺類などの多糖類といわれる炭水化物が腹持ち良いです。

忙しいときは、おにぎりやパン１個でも食べてください。

ノリを巻いていれば、糖質をエネルギーに変えるときに必要なビタミンＢ1やＢ2も一緒に摂ることができます。

アスリートで試合前、練習前の方は、消化吸収の時間を考えて３~４時間前に①〜③を意識したメニューを食べてください。

 

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